Resep dan cara mudah membuat ikan bakar bumbu kecap.

Kali ini saya akan membuat ikan bakar bumbu kecap, ikan terserah yang penting bumbunya hehe.langsung saja kita membuatnya berikut Resep dan cara mudah membuat ikan bakar bumbu kecap.

Bahan-bahan :
* Kecap manis secukupnya.
* 3 sdm minyak goreng.
* Siapkan 3 ekor ikan -+900 gram.
* 2 sdm air perasan jeruk nipis.
* 2 sdm air asam jawa.

Bahan bumbu halus :
* 7 butir bawang merah.
* 4 siung bawang putih.
* 2 sdt ketumbar bubuk.
* 2 cm jahe .
* Garam sesuai selera.
* 3 buah cabai merah besar.
* 4 buah cabai merah keriting.
* 3 buah cabai rawit merah.

Langkah pembuatan :

Langkah pertama Bersihkan ikan dengan mengerat sisik dan isi perutnya, lalu sayat-sayat bagian samping ikan.Lumuri ikan menggunakan air perasan jeruk nipis hingga merata untuk menghilangkan bau amis.kurang lebih Diamkan selama 10 menit, bilas dan sisihkan.Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Kemudian masukan air asam jawa dan kecap manis, aduk-aduk hingga merata, dan angkat.Lumuri ikan dengan bumbu tumisan tadi, lalu bakar ikan di atas bara api sambil sesekali di oles bumbu tumis. Bakar ikan dengan cara di bolak balik hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.Ikan bakar bumbu kecap ini akan sangat cocok disajikan dengan lalapan maupun sambal, walaupun ikan sendiri sudah terasa pedas. Dengan begitu, sajian ini akan semakin menambah selera makan anda.

Selamat mencoba dan sukses selalu, semoga tulisan ini bermanfaat untuk pembaca, semoga tulisan ini dapat dengan mudah di pahami, dan jika kurang paham boleh tinggalkan komentar di kolom komentar nanti diusahakan untuk dibahas bersama-sama agar menjadi lebih bagus & maknyus.
Ke beranda.